10 Gen 2024
Le curiosità del Molo: che cos’è lo shirako?

COS’È LO SHIRAKO? Lo shirako è il prodotto ottenuto dalla lavorazione della sacca del liquido seminale del merluzzo. In Sicilia...

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13 Nov 2023
Le curiosità del Molo: i pomodori di mare

Cos’è il pomodoro di mare? Il pomodoro di mare può sembrare una strana e colorata caramella gommosa, che vive attaccata...

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11 Nov 2023
Tartufi di mare: cosa sono?

I molluschi prelibati e pregiati noti come tartufi di mare sono un’opzione straordinaria per un’occasione speciale. Questi deliziosi molluschi fanno...

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05 Set 2023
Cosa sono i “denti di cane” che troviamo sulle cozze?

Sicuramente vi sarà capitato di vedere delle piccole incrostazioni sui gusci delle cozze di tanto in tanto: sono altri crostacei...

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28 Ago 2023
Champagne: 12 curiosità sulle bollicine francesi

1. Il “rito” dell’Assemblage Iniziamo con la prima curiosità sullo Champagne. Durante la vendemmia le uve provengono da diversi appezzamenti...

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14 Lug 2023
La “baiatura”: un metodo di conservazione del pesce

I pescatori che lavorano a bordo dei pescherecci  con metodi tradizionali per conservare al massimo la qualità del pescato utilizzano...

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11 Lug 2023
10 curiosità sui granchi

I granchi sono crostacei decapodi che hanno colonizzato con successo l’ambiente marino. Ecco 10 curiosità su questi splendidi invertebrati. 1....

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20 Giu 2023
I 6 ristoranti più particolari al mondo

Al mondo esistono migliaia di ristoranti, ma questi sono a dir poco particolari! Partiamo subito dal primo ristorante più particolare...

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01 Giu 2023
Carne e pesce nello stesso piatto? Ebbene sì, vediamo come!

Se vedere carne e pesce nello stesso piatto vi fa storcere il naso, dovreste ricredervi! Carne e pesce è un accostamento...

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04 Apr 2023
Bisque e fumetto: vediamo insieme le differenze

Cos’è il fumetto, cos’è la bisque: le differenze Nell’uso comune, per fumetto si intende un brodo di pesce, per bisque...

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13 Mar 2023
I pesci più belli del mondo

Esistono numerosissimi pesci dalle sfumature di colori sorprendenti, vivaci e dalle forme particolari, per questo è difficile proclamare un vincitore...

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30 Gen 2023
5 cose che (forse) non sai sui pesci

1. I pesci non hanno la memoria corta I pesci non solo hanno un’ottima memoria ma riescono a ricordare anche...

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