Il rombo di mare: un pesce buonissimo
Un pesce di mare eccezionale da gustare con la famiglia e in compagnia di amici è sicuramente il rombo. E’...
Gli anelletti, un formato di pasta tutto siciliano!
La pasta al forno alla palermitana è una ricetta della tradizione siciliana. Si tratta di un ricco timballo che utilizza uno specifico...
Alla scoperta delle vongole
Le vongole sono molluschi molto diffusi in tutto il mondo: ne esistono circa 400 varietà! La più conosciuta e consumata...
I DIVERSI TIPI DI UOVA DI PESCE
Le uova di pesce sono molto utilizzate in cucina per preparare ed insaporire diversi piatti. Ma andiamo a scoprire quanti...
Origini, storia e curiosità sulle capesante
La capasanta, elegante, gustosa, raffinata. Scopriamo storia, origini e curiosità su questo mollusco tanto amato in tutto il mondo. ...
Sai quanti tipi di tonno esistono nel Mediterraneo?
Vediamo insieme tutte le varietà presenti nel Mar Mediterraneo. TONNO ROSSO Chiamato anche bluefin tuna, il tonno rosso è sicuramente la...
CONOSCI LE DIFFERENZE TRA ASTICE E ARAGOSTA?
Astice e aragosta sono due crostacei apparentemente simili ma con alcune differenze. L’astice, dal carapace liscio, è dotato di chele...
4 CURIOSITÀ SUL NERO DI SEPPIA
Non solo di seppie Se pensate che il “nero” sia solo ottenuto dalle seppie, vi sbagliate, in realtà questo liquido...