Tartufi di mare: cosa sono?

I molluschi prelibati e pregiati noti come tartufi di mare sono un’opzione straordinaria per un’occasione speciale. Questi deliziosi molluschi fanno...

Cosa sono i “denti di cane” che troviamo sulle cozze?

Sicuramente vi sarà capitato di vedere delle piccole incrostazioni sui gusci delle cozze di tanto in tanto: sono altri crostacei...

Champagne: 12 curiosità sulle bollicine francesi

1. Il “rito” dell’Assemblage Iniziamo con la prima curiosità sullo Champagne. Durante la vendemmia le uve provengono da diversi appezzamenti...

La “baiatura”: un metodo di conservazione del pesce

I pescatori che lavorano a bordo dei pescherecci  con metodi tradizionali per conservare al massimo la qualità del pescato utilizzano...

10 curiosità sui granchi

I granchi sono crostacei decapodi che hanno colonizzato con successo l’ambiente marino. Ecco 10 curiosità su questi splendidi invertebrati. 1....

I 6 ristoranti più particolari al mondo

Al mondo esistono migliaia di ristoranti, ma questi sono a dir poco particolari! Partiamo subito dal primo ristorante più particolare...

Carne e pesce nello stesso piatto? Ebbene sì, vediamo come!

Se vedere carne e pesce nello stesso piatto vi fa storcere il naso, dovreste ricredervi! Carne e pesce è un accostamento...

Bisque e fumetto: vediamo insieme le differenze

Cos’è il fumetto, cos’è la bisque: le differenze Nell’uso comune, per fumetto si intende un brodo di pesce, per bisque...

I pesci più belli del mondo

Esistono numerosissimi pesci dalle sfumature di colori sorprendenti, vivaci e dalle forme particolari, per questo è difficile proclamare un vincitore...

5 cose che (forse) non sai sui pesci

1. I pesci non hanno la memoria corta I pesci non solo hanno un’ottima memoria ma riescono a ricordare anche...

Il rombo di mare: un pesce buonissimo

Un pesce di mare eccezionale da gustare con la famiglia e in compagnia di amici è sicuramente il rombo. E’...