Le curiosità del Molo: mezhukupuratti, la zuppa di pesce più piccante al mondo
La cucina indiana è famosa per il suo uso audace di spezie e aromi, ma ci sono alcuni piatti che...
Le curiosità del Molo: il mondo del pesce in cucina
La cucina a base di pesce è una delle tradizioni culinarie più antiche e universali del mondo, con varianti che...
Le curiosità del Molo: pasta con le sarde, creazione storica della cucina siciliana
La pasta con le sarde è un piatto iconico della cucina siciliana, che racchiude in sé i sapori, le tradizioni...
Le curiosità del Molo: la Barriera Corallina del Mediterraneo
Quando si pensa alle barriere coralline, le prime immagini che vengono in mente sono quelle delle acque cristalline dei Caraibi...
Le curiosità del Molo: il gigante del Mediterraneo
Il pesce luna, o Mola Mola, è uno dei pesci ossei più grandi del Mediterraneo, facilmente riconoscibile per il suo...
Le curiosità del Molo: le origini del cous cous
Originario dell’Africa Sub-sahariana, il Cous Cous è cucinato in tutto il Mediteraneo. In particolare, in Sicilia è arrivato tramite la...
Le curiosità del Molo: 3 pesci pregiati da utilizzare in cucina
ORATA L’Orata è una specie molto diffusa del Mar Mediterraneo. La sua carne magra, ricca di Omega 3 e proteine,...
Le curiosità del Molo: tradizioni della cucina indonesiana
STORIA DELLA CUCINA INDONESIANA La Cucina indonesiana ha una grande varietà di tradizioni, sapori ed influenze, sia per le 6.000...
Le curiosità del Molo: 7 curiosità sul Mar Mediterraneo
1. PRESENTA UNA GRANDE QUANTITÀ DI VULCANI L’Etna, lo Stromboli o il piccolo Vulcano dell’omonima isola delle Eolie sono i...
Le curiosità del Molo: 3 motivi per mangiare il pesce
IL PESCE MIGLIORA LE CAPACITÀ INTELLETTIVE I pesci migliori per il nostro cervello sono quelli con la maggior quantità di...
Le curiosità del Molo: Hákarl o squalo marcio
COS’È L’HÁKARL? L’hákarl, o “squalo marcio”, è un piatto islandese (considerato uno dei cibi più forti al mondo) composto da...