Le ricette del Molo: creste di pasta fresca alla marinara

Ingredienti per 1 porzione: 120 g di creste di pasta fresca 150 g tra cozze e vongole 60 g di...

Le ricette del Molo: fusillone fresco con crema di piselli, tartare di alalunga e bottarga di tonno

Ingredienti per 1 porzione: 120 g di fusillone fresco 150 g di piselli freschi 45 g di tartare di alalunga...

Le ricette del Molo: spaghetto al limone e bottarga con tartare di ombrina

Questo piatto è un’esplosione di sapori freschi e intensi, perfetto per chi ama i gusti decisi ma raffinati. Lo spaghetto...

Le ricette del Molo: spaghettone al nero di seppia

Ingredienti per due persone: 240 g di spaghettoni 100 g di pomodorini rossi 40 g di pomodorini gialli 20 g...

Le ricette del Molo: pasta all’anciova con “muddica atturrata”

Ingredienti 240 g di pasta lunga (spaghetto oppure margherita) 30 g di uva passa 40 g di pinoli 40 g...