Origini, storia e curiosità sulle capesante
La capasanta, elegante, gustosa, raffinata. Scopriamo storia, origini e curiosità su questo mollusco tanto amato in tutto il mondo. ...
Sai quanti tipi di tonno esistono nel Mediterraneo?
Vediamo insieme tutte le varietà presenti nel Mar Mediterraneo. TONNO ROSSO Chiamato anche bluefin tuna, il tonno rosso è sicuramente la...
CONOSCI LE DIFFERENZE TRA ASTICE E ARAGOSTA?
Astice e aragosta sono due crostacei apparentemente simili ma con alcune differenze. L’astice, dal carapace liscio, è dotato di chele...
4 CURIOSITÀ SUL NERO DI SEPPIA
Non solo di seppie Se pensate che il “nero” sia solo ottenuto dalle seppie, vi sbagliate, in realtà questo liquido...
L’ORIGINE DELLA CAPONATA
La caponata, oggi, è una delle pietanze più rappresentative della ricca e variegata cucina siciliana. E come gran parte della gastronomia...