01 Dec 2022
I DIVERSI TIPI DI UOVA DI PESCE

Le uova di pesce sono molto utilizzate in cucina per preparare ed insaporire diversi piatti. Ma andiamo a scoprire quanti...

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01 Dec 2022
Origini, storia e curiosità sulle capesante

La capasanta, elegante, gustosa, raffinata. Scopriamo storia, origini e curiosità su questo mollusco tanto amato in tutto il mondo.  ...

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29 Nov 2022
Nino, il pescatore del Molo Sant’Erasmo

Nino, uno dei pescatori del #molosanterasmo , ci porta in una sua tipica giornata!

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26 Nov 2022
Sai quanti tipi di tonno esistono nel Mediterraneo?

Vediamo insieme tutte le varietà presenti nel Mar Mediterraneo. TONNO ROSSO Chiamato anche bluefin tuna, il tonno rosso è sicuramente la...

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18 Nov 2022
CONOSCI LE DIFFERENZE TRA ASTICE E ARAGOSTA?

Astice e aragosta sono due crostacei apparentemente simili ma con alcune differenze. L’astice, dal carapace liscio, è dotato di chele...

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07 Nov 2022
Benvenuti a Palermo

I posti che non potete assolutamente perdervi sono: I 3 mercati principali: Ballarò, Vucciria, Capo La Cattedrale e i suoi...

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28 Oct 2022
4 CURIOSITÀ SUL NERO DI SEPPIA

Non solo di seppie Se pensate che il “nero” sia solo ottenuto dalle seppie, vi sbagliate, in realtà questo liquido...

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18 Oct 2022
L’ORIGINE DELLA CAPONATA

La caponata, oggi, è una delle pietanze più rappresentative della ricca e variegata cucina siciliana. E come gran parte della gastronomia...

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30 Aug 2022
Una ricetta in collaborazione con Tenute Costa

Il nostro Sous Chef Giuseppe ci prepara un piatto che in questi anni avete apprezzato in tanti, stiamo parlando dello...

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30 Aug 2022
Che drink il Mi.To

Il Milano-Torino è uno dei classici drink italiani che proponiamo al Molo. Vedi il video in modalità full screen cliccando...

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30 Aug 2022
Prepariamo un buon margarita

Classic if fantastic: ecco il nostro classico Margarita Vedi il video in modalità full screen cliccando sul quadrato in basso...

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30 Aug 2022
Gli interni del nostro locale

Se non sei mai stato al Molo Sant’Erasmo ecco un modo per scoprirlo. Se ci sei già stato ecco una...

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