28 Ott 2022
4 CURIOSITÀ SUL NERO DI SEPPIA

Non solo di seppie Se pensate che il “nero” sia solo ottenuto dalle seppie, vi sbagliate, in realtà questo liquido...

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18 Ott 2022
L’ORIGINE DELLA CAPONATA

La caponata, oggi, è una delle pietanze più rappresentative della ricca e variegata cucina siciliana. E come gran parte della gastronomia...

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30 Ago 2022
Una ricetta in collaborazione con Tenute Costa

Il nostro Sous Chef Giuseppe ci prepara un piatto che in questi anni avete apprezzato in tanti, stiamo parlando dello...

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30 Ago 2022
Che drink il Mi.To

Il Milano-Torino è uno dei classici drink italiani che proponiamo al Molo. Vedi il video in modalità full screen cliccando...

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30 Ago 2022
Prepariamo un buon margarita

Classic if fantastic: ecco il nostro classico Margarita Vedi il video in modalità full screen cliccando sul quadrato in basso...

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30 Ago 2022
Gli interni del nostro locale

Se non sei mai stato al Molo Sant’Erasmo ecco un modo per scoprirlo. Se ci sei già stato ecco una...

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30 Ago 2022
Un panorama da ammirare

Un panorama d’ammirare a 360°, un volo sul Molo Sant’Erasmo Vedi il video in modalità full screen cliccando sul quadrato...

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24 Ago 2022
Intorno al Molo Sant’Erasmo

Un breve giro intorno al Molo Sant’Erasmo, per scoprire un angolo di Palermo Vedi il video in modalità full screen...

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24 Ago 2022
La differenza tra Stoccafisso e Baccalà?

La materia prima è sempre la stessa, il merluzzo, ma il metodo di conservazione è molto diverso. Per quanto riguarda...

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24 Ago 2022
Alici fritte con maionese ai capperi

Con le mani c’è più gusto: ecco le nostre alici fritte con maionese ai capperi

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28 Lug 2022
Curiosità sulla bottarga

Un tempo la bottarga era il pasto dei pescatori che trascorrevano la giornata in mare. Questa pietanza deriva dalle sacche...

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28 Lug 2022
Tre curiosità sulle cozze

Il colore del mollusco ne rivela il sesso: quelle arancioni sono femmine, mentre quelle gialle sono maschi. Le più pregiate...

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