Le curiosità del Molo: il mondo del pesce in cucina
La cucina a base di pesce è una delle tradizioni culinarie più antiche e universali del mondo, con varianti che...
Le ricette del Molo: grigliata mista di pesce con verdure grigliate
Ingredienti per una persona: 1 gambero rosso 70 g pesce spada 70 g calamaro 70 g tonno 80 g verdure...
Le curiosità del Molo: pasta con le sarde, creazione storica della cucina siciliana
La pasta con le sarde è un piatto iconico della cucina siciliana, che racchiude in sé i sapori, le tradizioni...
Piano City Palermo 2024 al Molo Sant’Erasmo
Un’Alba Indimenticabile al Molo Sant’Erasmo per Piano City Palermo 2024 Immaginatevi il cielo che si tinge di rosa e il...
Palermo: una città d’arte, storia e cultura
Palermo, capitale della Sicilia, è una città che incanta per la sua ricchezza storica, artistica e culturale. Fondata dai Fenici,...
Le ricette del Molo: panelle con salmone e crema avocado
Ingredienti per 32 panelle: 1/2 kg di farina di ceci 1,7 L di acqua Sale e pepe q.b. Prezzemolo q.b....
Le curiosità del Molo: la Barriera Corallina del Mediterraneo
Quando si pensa alle barriere coralline, le prime immagini che vengono in mente sono quelle delle acque cristalline dei Caraibi...
Le ricette del Molo: risotto allo zafferano con cotto e crudo di ombrina e lime
Ingredienti per 2 persone: 160g di riso Arborio 2 bustine di zafferano 1 mestolo di brodo di pesce 120g di...
Il Castello della Zisa
Il Castello della Zisa, situato a Palermo, è uno dei più affascinanti esempi di architettura normanna in Sicilia, rappresentando un...
Le curiosità del Molo: il gigante del Mediterraneo
Il pesce luna, o Mola Mola, è uno dei pesci ossei più grandi del Mediterraneo, facilmente riconoscibile per il suo...
Le ricette del Molo: pasta all’anciova con “muddica atturrata”
Ingredienti 240 g di pasta lunga (spaghetto oppure margherita) 30 g di uva passa 40 g di pinoli 40 g...
Le curiosità del Molo: le origini del cous cous
Originario dell’Africa Sub-sahariana, il Cous Cous è cucinato in tutto il Mediteraneo. In particolare, in Sicilia è arrivato tramite la...