Pronti per le feste? Ecco il nostro menu!

di molosanterasmo
19 Dic 2022
Per queste feste, insieme al nostro chef, abbiamo pensato ad un menu alla carta che vi dà la possibilità di scegliere liberamente i piatti che più preferite.
Vi ricordiamo che saremo aperti solo a pranzo, trovate i nostri orari in fondo all’articolo!

 

 

Antipasti

Alici ripiene 10,50€
con mozzarella fior di latte, acciughe e basilico

Polpo arrosto 11€
con purè di carote, polvere di olive nere, crumble di capperi e miele di ape nera Sicula

Tonno scottato 15€
con confettura di cipolla rossa e maionese all’aglio nero

Catalana di gamberi al vapore 18€
e verdure scottate

Parmigiana di zucca 11€
con fonduta di ragusano D.O.P e nocciole


Crudi

Selezione di ostriche 27€
Fine Binic, Gillardeau, Belon du Belon

Plateau special 54€
con crostacei, molluschi, pesce fresco, sashimi e tartare del giorno

Gran plateau Sant’Erasmo 90€
con crostacei, molluschi, pesce fresco, sashimi e tartare del giorno


Primi

Linguine alle vongole 18€
con bottarga di tonno, aglio rosso di Nubia, olio e peperoncino

Calamarata con pesce spada 15€
pomodorini secchi “Home Made” e panure alle mandorle

Anelletti risottati all’astice 28€
con ricci di mare

Risotto al nero 20€
con crudo di gamberi e quenelle di ricotta

Calamarata con crema di broccoli, pomodorini confit e crema di ragusano 12€


Secondi

Fritto misto di pesce 19€

Zuppa di pescato del giorno 22€
con molluschi e crostacei

Tataki di sgombro croccante 15€
con pomodorini confit e burrata

Astice al burro chiarificato 28€
la sua bisque, cremoso di patate e lenticchie di Ustica

Stinco di maiale 18€
con patate al forno


Dolci

Panettone artigianale classico (pasticceria Sciampagna) 7€
con uvetta e arancia candita, accompagnato da crema al mascarpone

Panettone artigianale siciliano (pasticceria Sciampagna) 7€
con fichi e arancia canditi, pasta di mandorle e gianduia,
accompagnato da crema al mascarpone

Cannolo classico di piana degli albanesi 4,5€

Brownies al cioccolato fondente 5,5€
con caramello salato e nocciole

Tiramisù 5€

Mousse di ricotta 6€
con pere e biscotto alla cannella

Cheesecake 5,5€
nutella – fragole fresche – caramello salato

Gelo di frutta di stagione 5€

Frutta fresca di stagione 5€


Prenota il tuo tavolo qui!
o al 388 789 29 14

 

 

APERTI SOLO A PRANZO

nei seguenti giorni:

Dicembre:

SABATO 24

DOMENICA 25

LUNEDì 26

SABATO 31

Gennaio:

DOMENICA 1

 

 

BUONE FESTE! 



di molosanterasmo
12 Dicembre 2022
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