30 settembre: Sant’Erasmo “Fish & Wine”

Il primo appuntamento è stato un successo. E il BIS era inevitabile!

Sant’Erasmo Fish & Wine ha fatto sold out, conquistando la tavola, il mare e i calici di chi ha scelto di esserci. Per questo torniamo mercoledì 30 settembre con un nuovo appuntamento: “La magia dell’Etna Bianco DOC”. Una serata dedicata all’Etna Bianco DOC, protagonista di un nuovo incontro tra sapori, profumi e vini da scoprire.

Il mare torna a incontrare il vino. E questa volta, arriva dall’Etna.

Il menu della serata:

ENTRÉE

Tortilla di panella servita con stracciatella e alici di Aspra

Vino: Etna Bianco “Scalunera” – Torre Mora

ANTIPASTO

Polpettina di tonno in agrodolce, petali di cipolla rossa e salsa al prezzemolo

Vino: Etna Bianco “Sul Vulcano” – Donnafugata

PRIMO

Mezza manica al ragù di totanetti, salsa al basilico e mollica “atturrata”

Vino: Etna Bianco – Graci

SECONDO

Baccalà a sfincione bianco con tuma, ricotta e bagna cauda all’acciuga

Vino: Etna Bianco “Contrada Taccione” – Planeta

60€ a persona

* POSTI LIMITATI *
Per info e prenotazioni: 388 789 2914

Molo Sant’Erasmo – Caletta Sant’Erasmo 999 (PA)

di molosanterasmo

11 Settembre 2026